Một ly kem dâu tây mát lạnh, ngọt ngào sẽ khiến bạn quên đi nóng
bức và mệt mỏi. Ngoài nguyên liệu, bạn chỉ cần một chiếc máy xay sinh tố.
 |
| Hướng dẫn làm kem dâu tây bằng máy xay sinh tố |
Nguyên liệu:
- 200 gram dâu tây
tươi
- 100 ml sữa chua
nguyên chất không đường
- 1 thìa đường
- 1 thìa café nước
chanh
- Mật ong (một vài
thìa tùy thích)
Cách làm:
- Dâu tây rửa sạch, bỏ
núm. Bổ đôi hoặc bốn. Trộn dâu tây với 1 thìa đường và 2 thìa mật ong. Cho vào
tủ lạnh ađể khoảng 30 phút.
- Hộp đựng kem cho
trước vào ngăn đá 30-60 phút (để về sau làm lạnh kem nhanh hơn).
- Xay nhuyễn dâu tây
với sữa chua, nước chanh và mật ong trong máy xay sinh tố.
- Đổ hỗn hợp dâu tây -
sữa chua vừa xay vào hộp. Cho vào ngăn đá.
- Đợi khoảng 60-90
phút, tùy theo độ lạnh của tủ đá. Khi kem bắt đầu đông lại thì lấy ra, dùng nĩa
hoặc thìa đánh kem cho mịn và mượt, đánh khoảng 3-4 lần. Có một cách đơn giản
hơn đánh bằng tay là dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn bột.
Đi chợ giùm bạn:
- Dâu tây Đà Lạt:
112.500đ/ kg
- Sữa chua không đường
Vinamilk: 4.500đ/ hộp
Tổng chi phí: Khoảng 32.000đ.